Comment faire poulet gaspacho ingrédients ?
60 g de farine de poulet tout usage. Puis, 1 ½ c. à café de sel, mesuré séparément.
Après, ½ c. à café de paprika.
¼ de c. à café de poivre noir, mesuré séparément. En plus,
2 poitrines entières de poulet, divisées. Aussi, 6 cl d’huile végétale.
1 tomate moyenne, égrenée et coupée.
À la suite, 1 oignon moyen émincé. 1 poivron vert moyen émincé.
1 petit concombre. En outre, 2 gousses d’ail hachées.
60 cl de jus de tomates. 75 g de carottes finement coupées.
75 g de céleri finement coupé. Ensuite, 12 cl de vinaigre de vin rouge.
6 cl d’huile d’olive.
5 c. à café de sauce Worcestershire. 5 gouttes de sauce piquante au piment.
Ainsi, Du riz cuit chaud.
Mode d’emploi,
Comment faire poulet gaspacho ingrédients ?
Pour commencer, mélangez la farine, 1 c. à café de sel, le paprika et 1/8 de c. à café de poivre noir dans plat peu profond.
Enrobez le poulet du mélange de farine, un morceau à la fois, en secouant le surplus.
Faites chauffer l’huile dans un grand poêlon à feu moyen ;
ajoutez le poulet dans le poêlon sur une seule couche.
Faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit légèrement doré des deux côtés.
Autrement dit, enlevez le poulet et posez-le sur des plaques à pâtisseries recouvertes d’essuie-tout, à l’aide de pinces ou d’une cuillère à égoutter, gardez-le au chaud dans un four préchauffé à 100oC.
Donc, enlever l’huile du poêlon.
Préparation des ingrédients
D’abord, mettez la tomate, l’oignon et le poivron dans un grand bol ; mettez de côté.
Pour préparer le concombre, épluchez soigneusement la peau du concombre avec un couteau d’office. Coupez le concombre épluché en deux dans le sens de la longueur sur une planche à découper ; enlever les graines.
Par contre, coupez le concombre ; mettez-le dans le bol avec le mélange de tomates et mettez-le tout de côté.
Mélangez l’ail, le jus de tomate, les carottes, le céleri, le vinaigre, l’huile d’olive, la sauce Worcestershire, la sauce au piment, la ½ c. de sel restante et 1/8 de c. à café de poivre noir dans les légumes.
Réserver 1 tasse de mélange de tomates ; couvrez et réfrigérez.
Remettez le poulet dans le poêlon. Versez le reste du mélange de tomates sur le poulet. Couvrez ; faites cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre.
Disposez le poulet sur un plat de service ; nappez le poulet de la sauce. Servez avec le mélange refroidi de tomates et le riz. Garnissez au gout.
Donne 4 portions.
