COMMENT BIEN CHOISIR UNE POMME Tout d’abord, choisissez des mûres, fermes et croquantes, ayant encore leur queue et d’une belle couleur pour la variété ; rejetez les sujets tavèles, flétris, mous ou présentant des plaques brunâtres. (Pour enlever la couche de cire qui protège certaines pommes) Saison Toute l’année, mais l’approvisionnement …
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