Comment préparer topinambours braisés D’abord, 900 g (2 lb) de topinambours. Vinaigre ou jus de citron. 500 ml (2 t.) de vin rouge sec. 60 ml (4 c. à soupe) de beurre. Puis, 2 ml (1/2 c. à thé) de sel. Poivre noir frais moulu, au goût. Ainsi, 30 ml …
Lire plusComment préparer topinambours braisés
