Merlu argenté en papillon et garni de petits légumes Tout d’abord, 150 ml (env. 2/3 tasse) vin blanc. Ensuite, 3 Échalotes séchés, finement hachées. 75 g (4 ½ c. à soupe) pâte de tomate. Puis, 250 ml (1 tasse) Fumet de poisson. Ajouter une quantité suffisante Roux blanc et beurre. …
Lire plusMerlu argenté en papillon et garni de petits légumes
