Dattes forées à la pâte  d’amande

24 Dattes

Pour commencer, 24 dattes.

Puis, 80 ml (1/3 de tasse) de poudre d’amande.

80 ml (1/3 de tasse) de sucre glace. Aussi, 1 cuillerée

à thé d’essence, d’amande amère.

De ce fait, 1 blanc d’œuf. Par la suite, inciser

les dattes dans le sens de la longueur et les dénoyauter.

Méthode de préparation de la pâte

Tout d’abord, pour la pâte  d’amande dans un petit bol, mélanger

intimement la poudre d’amande et le sucre. D’autant plus, ajouter le blanc

d’œuf légèrement battu et l’essence d’amande. Ensuite, bien amalgamer. Façonner

cette pâte en 24 noyaux similaires à ceux des dattes mais

de grosseur double. En farcir les fruits en faisant

déborder la face. En dernier lieu, déposer chaque

datte dans un petit moule de papier plissé.