Préparation coussins de coque à la citronnelle D’abord, 1,5 kg (3 ¼ lb) Coques vivantes avec leurs coquilles. 200 ml (7 oz) jus de coque ou de mye ou de moule que l’on trouve dans le commerce. Mettre une quantité suffisante de roux blanc. Ensuite, 240 g (1/2 lb) Champignons …
Lire plusPréparation coussins de coque à la citronnelle
