PRÉPARER UN LEGUME ARTICHAUT Cet excellent légume, sain et nourrissant, contient des vitamines a et b ainsi que des sels minéraux, surtout du phosphore et du manganèse, ce qui le recommande particulièrement aux travailleur intellectuels. Il convient aux régimes des hépatiques et des diabétiques, mais, s’il est diurétique, il agit …
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