PRÉPARER UN LEGUME ARTICHAUT

D’abord, Cet excellent légume, sain et nourrissant, contient des vitamines

a et b ainsi que des sels minéraux, surtout du  phosphore 

et du manganèse, ce qui le recommande particulièrement

aux travailleur intellectuels.PRÉPARER UN LEGUME ARTICHAUT,

Il convient aux régimes

des hépatiques et des diabétiques, mais,

s’il est diurétique, il agit fortement sur les reins,

et les néphrétiques, les rhumatisants et

les arthritiques s’abstiendront d’en abuser.Alors,

Couper les queues a ras. Laver a plusieurs eaux dont,

dernière sera additionnée de vinaigre.Par la suite,

Faire cuire l’eau bouillante légèrement salée.

Égoutter les artichauts en plaçant la tête en bas,

pour en extraire l’eau de cuisson.Par ailleurs,

Les laisser refroidir et les servir accompagnée

d’une sauce vinaigrette bien relevée.Finalement, sachez que 

ce legume est très efficace surtout pour les besoins de l’organisme.

consommez plusieurs types d’aliments pour équilibrer votre alimentation.