PRÉPARER ROUGETS MEDITERRANÉE

Pour commencer, 6 rougets (poissons), 2 œufs, de la chapelure,

1 bâton de beurre, 3 tomates, 1 citron.Puis,

Nettoyez les poissons, les assaisonner, les essuyer au préalable.

Mode d’emploi

D’abord, Déposez les poissons dans les œufs battus. Roulez-les dans la

chapelure et faites-les frire dans le beurre chaud.Par la suite,

Pochez les tomates durant 5 minutes dans de l’eau bouillante.Par contre,

déposez les rougets sur un plat, ajoutez les tomates

coupées en quartiers et les citrons en demi-rondelles.