Comment préparer escalopes zingara

Temps de préparation : 15 minutes.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Pour 4 personnes.

Tout d’abord, 4 escalopes. 200 grammes de champignons.

150 grammes de jambon cuit. Puis, 50 grammes de beurre. Sel. Poivre.

Méthode de préparation 

Pelez les champignons ; coupez-les en minces lamelles. Ensuite, hachez grossièrement le jambon.

Pour commencer, faites revenir ensemble à la poêle, dans la moitié du beurre, le jambon et les champignons pendant 6 à 7 minutes. D’abord, ajoutez ensuite les escalopes. Par la suite, salez, poivrez et laissez cuire une dizaine de minutes.

Suggestion de garniture

Tomates poêlées.