CÔTES DE PORC SAUCE PIQUANTE
Temps de préparation : 5 minutes.
Temps de cuisson : 25 minutes.
Pour 4 personnes.
4 côtes de porc, 1 œuf, 4 cuillerées à soupe de câpres. Puis, 4 cornichons coupés en lamelles. Ensuite, 1 cuillerée à soupe de vinaigre. 1 petit verre de vin blanc. Sel. Poivre. Après cela, battez l’œuf.
Préparation,
CÔTES DE PORC SAUCE PIQUANTE
Passez les côtes dans l’œuf puis dans la chapelure. D’abord, faites cuire 15 minutes, à la poêle, dans le beurre. Salez et poivrez.
Ajoutez alors les câpres, les cornichons, le vinaigre de vin. Laissez cuire 5 à 7 minutes. Finalement, servez les côtes de porc arrosées de leur de leur sauce de cuisson.
Suggestion de garniture
Épinards en branches.
