Préparation de salade de chou minceur
Rendez votre salade plus appétissante encore en combinant du chou rouge avec du chou vert et en la parsemant de graines de carvi grillées ou encore de graines de sésame ordinaires.
500 ml (2 tasses) de chou émincé.
Puis, 125 ml (1/2 tasse) de carottes râpées.
Aprѐs, 50 ml (1/4 tasse) d’oignon rouge Ou d’oignons verts hachés.
En plus, 125 ml (1/2 tasse) de poivron rouge, jaune ou vert haché.
Sauce :
D’abord, 1 gousse d’ail, émincée.
50 ml (1/4 tasse) d’eau.
Ensuite, 25 ml (2 c. à table) de jus de citron.
15 ml (1 c. à table) de sucre.
Aprѐs cela, 15 ml (1 c. à table) d’huile d’olive.
5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon sel et poivre.
Mode d’emploi,
Préparation de salade de chou minceur
Pour commencer, dans un saladier, mélanger le chou, les carottes,
les oignons et le poivron.
Sauce : dans un petit bol, mettez l’ail, l’eau, le jus de citron,
le sucre, l’huile et la moutarde et mélangez bien jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Assaisonnez de sel et de poivre au goût. En dernier lieu, versez la sauce sur la table, mélangez et servez.
Donne 4 portions.
