PRÉPARATION DE TARTE DE VIENNE
Pour commencer, 2 tasses de sucre, 1 pincée de sel, 3 bâtons ou 1 tasse
½ de beurre, de l’essence de vanille, 6 œufs, du zeste de citrons,
3 tasses de farine, 1 tasse de lait, 2 petites cuillerées rases de poudre d’élévation.
En premier lieu, Crémez le sucre, le beurre, l’essence de vanille, le zeste de citrons ;
Ajoutez les œufs battus avec le sel, ensuite la farine mélangée
avec la poudre d’élévation en alternant avec le lait. Alors, Faites cuire
au four à 350 degré dans les moules au choix.
Glaçage durant 7 minutes,
PRÉPARATION DE TARTE DE VIENNE
Tout d’abord, ½ tasse de blancs d’œufs, ¼ de tasse d’eau,
de jus de citrons, 1 tasse ½ de sucre, 1 petite de cuillerée de
vanille blanche, 1 grande cuillerée de white karo, ¼ de petite
cuillerée de crème de tartre. En outre,
Mélangez le tout, faites fondre au bain-marie. Par contre, Battez
vivement avec un fouet pendant 5 à 7 minutes, ou plus
ou moins. En dernier lieu, Versez dans le malaxeur, fouettez encore,
ajoutez l’essence et un peu de jus de citron.
