PRÉPARER POISSON AU PARMESAN

• Poisson entier ou en filets, tranchés de bacon, persil haché
• huile d’olive
• sel et poivre
• chapelure
• fromage indiqué
• jus de citron ou vin blanc
• utiliser indifféremment de petits poissons
• nettoyés et débarrés des arêtes ou des filets
• enduire le poisson d’huile d’olive ou de beurre
• de poivre et de sel
• d’un mélange de chapelure fine et du fromage râpé (Tête de mort ou parmesan)

Mode de Préparation

1. Tout d’abord, Déposez le poisson sur des tranches  de bacon dans un plat four et l’arroser d’un peu de jus de citron ou de vin blanc.
2. Par ailleurs, cuire au four jusqu’à ce que le poisson soit tendre.
3. Finalement, lorsqu’il est cuit, le napper de sauce et ajouter un peu de fromage au goût.