FAIRE ASPERGES AU YOGOURT 1 botte d’asperges de 1 kg (2 lb) 2 oranges 375 ml (11/2 t.) de yogourt nature 1 bonne pincée de poivre Étapes de préparation Éplucher les asperges. Puis, Les cuire à la vapeur. Rafraîchir aussitôt et égoutter sur une serviette. Par la suite, zester l’écorce …
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