FAIRE ASPERGES AU YOGOURT D’abord, 1 botte d’asperges de 1 kg (2 lb) 2 oranges. 375 ml (11/2 t.) de yogourt nature 1 bonne pincée de poivre. Éplucher les asperges. Puis, Les cuire a la vapeur. Rafraîchir aussitôt et égoutter sur une serviette.Par la suite, Zester l’écorce d’une orange et …
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