Préparation potage purée à la romaine 1,5 – 2 litres (6 – 8 t.) de romaine en chiffonnade, soit une grosse pomme. 3 bottes de cresson avec les tiges. Puis, 2 bottes d’oignons verts émincés, avec leurs tiges. 500 ml (2 t.) de pommes de terre grattées mais non pelées, …
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