Faire des croûtons à l’ail avec du pain dur
5 tranches de pain blanc ferme
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail, hachée
¼ c. à café de paprika.
Préparation
Préchauffer le four à 150o C. Coupez et enlevez les croûtes de pain ; coupez la mie en carrés de 1,5 cm.
Faites chauffer l’huile dans un poêlon à feu moyen. Incorporez l’ail et le paprika. Ajoutez le pain ; faites cuire en remuant pendant 1 minute jusqu’à ce que le pain soit uniformément enduit d’huile.
Étendez le pain sur une plaque à pâtisserie. Faites-le cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré.
Faites refroidir.
Donne environ 100 g
