Avant de choisir un régime alimentaire
Pour commencer, Le docteur Norman Jolliffe, auteur de l’ouvrage Reduce and Stay Reduced, soutient que tout régime doit s’adapter au patient, et non le contraire.
Voici les critères qu’il propose dans le choix d’un régime approprié. Aussi, Le régime amaigrissant doit comprendre suffisamment de protéines
riches pour éviter que l’organisme ne puise dans les tissus vitaux
(organes et muscles). Alors, une quantité insuffisante de protéines animales
provoque des symptômes de carences, comme de la nervosité, de la
fatigue, des faiblesses, etc.,. Si la quantité de protéines est appropriée, les
symptômes de carence sont moins fréquents et ne sont souvent que psychologiques.
Dans tout régime amaigrissant, la quantité de lipides ne doit pas
dépasser 30 p. 100 des calories permises. Pourtant, Ceci signifie que le régime
ne doit être ni trop riche ni trop pauvre en lipides, une petite quantité étant toujours nécessaire.
Comment contrôler un régime,
Avant de choisir un régime alimentaire
Tout d’abord, le régime amaigrissant doit contenir un peu moins de 60 g (2 oz)
d’hydrates de carbone, ou 1 g par 1,35 kg (3 lb) du poids idéal, selon
la quantité la plus élevée. D’abord, ce minimum d’hydrates de carbone
empêchera que les graisses ne s’épuisent trop rapidement, ce
qui pourrait entraîner une acidose (excès de déchets acides dans les tissus)
ou de la lipémie (excès de lipide dans le sang). Ensuite, le régime amaigrissant doit être assez riche en vitamines et en minéraux pour que l’organisme demeure en bonne santé. Par conséquent, un régime amaigrissant doit constituer la base d’une rééducation
en nutrition ; la personne qui le suit devrait pouvoir conserver
de bonnes habitudes alimentaires après avoir perdu le poids
désiré. En revanche, c’est pourquoi les régimes riches en lipides ou faibles en protéines ou ceux qui conseillent de sauter des repas ou proposent des cures miracles, qui ne contribuent pas à modifier les habitudes alimentaires de façon permanente, sont à déconseiller. Finalement, pour qu’un régime amaigrissant soit parfaitement approprié, il doit satisfaire tous les critères mentionnés ci-dessus ne devrait être suivi que pour des raisons médicales sérieuses.
