Comment préparer paupiettes de bœuf

Temps de préparation : 25 minutes.

Temps de cuisson : 35 minutes.

Pour 4 personnes.

A première vue, 8 tranches minces de bavette. 300 grammes d’épinards.

200 grammes d’oseille. Puis, 2 cuillerées à soupe d’huile. 2 pincées de paprika. Sel.

Ensuite, nettoyez les épinards et l’oseille.

Faites-les cuire ensemble 15 minutes à grande eau bouillante salée.

Par la suite, égouttez-les bien à fond.

Préparation

Pour commencer, repartissez ces légumes sur les tranches de viande.

Du reste, roulez-les, ficelez-les. Faites chauffer l’huile dans une casserole.

Finalement, mettez Au bout d’une dizaine de minutes de cuisson à feu vif, baissez le gaz couvrez bien chaud.

Suggestion de garniture

Carottes rissolées.