Calcul besoin énergétique adolescent
Tout d’abord, L’adolescence est un période difficile pendant
laquelle les sentiments sont à la fois extrêmes et contradictoires ;
l’exubérance alterne souvent avec le désespoir.
En général, c’est le periode de revolte contre les parents et d’identification totale avec les amis ; l’idéalisme est à son sommet.
L’enfant traverse une période de croissance rapide et devient un adulte sur tous les plans : biologique, sexuel et mental.
Cette période de croissance dure entre dix-huit et vingt-quatre mois, chez les filles,
elle commence entre 10 et 15 ans et, chez les garçons, entre 12 et 16 ans.
Elle se caractérise par des activités sociales, sportives et scolaires très intenses.
Tout adolescent se développe à son propre rythme.
Certains sont plus précoces que d’autres, mais tous sont à l’âge où la taille,
le poids l’apparence et la maturité physique sont difficile de faire entendre raison aux adolescents en matière de nutrition,
ils sont tellement préoccupés par leur apparence que vous pouvez facilement les influencer en jouant sur ce tableau.
Aliment à s’abstenir, Calcul besoin énergétique adolescent
Un adolescent souffrant d’acné cessera volontairement de manger du chocolat,
des glaces et des frites s’il croit que cela peut l’aider,
bien qu’il ne semble pas y avoir de relation entre l’acné et l’alimentation (on croit plutôt que l’acné résulte d’un déséquilibre hormonal qui apparait au moment de la puberté).
Il serait probablement très facile de faire comprendre à ce même adolescent qu’une alimentation saine est ce qui importe le plus pour son développement physique et mental.
Les garçons de 15 et 18 ans ont besoin de 40 calories par jour et par kilogramme qu’ils pèsent. Un garçon de 15 ans pesant 66 kg (145 lb) et mesurant 1,80 m (5 pi 9 po) aura donc besoin d’environ 2900 calories et même davantage s’il est très actif.
Il semble parfois impossible de rassasier un garçon de cet âge ;
trois fois repas par jour ne lui suffisent pas.
Il faut donc prévoir des collations substantielles et très nutritives.
(La plupart d’entre eux ne se feront d’ailleurs pas prier pour les manger !)
Besoins en calories, Calcul besoin énergétique adolescent
Les adolescentes ont aussi besoin de beaucoup de calories.
Toutefois, comme elles accumulent plus facilement les graisses que les garçons, leurs besoins peuvent être satisfaits avec 34 calories par kilogramme qu’elles pèsent ; en moyenne, elles consommeront donc quotidiennement entre 1200 et 3000 calories, selon leur ossature, leur taille et leurs activités physiques.
A cet âge, les adolescentes ont de la difficulté à conserver un poids équilibré tout en comblant leurs besoins de base. On doit s’assurer qu’elles absorbent les substances nutritives dont elles ont besoin sans consommer autant de calories que les garçons.
Si elles ne veulent pas prendre trop de poids, elles doivent faire particulièrement attention aux aliments riches en calories vides.
Troubles alimentaires, Calcul besoin énergétique adolescent
Un autre problème grave que partagent certaines adolescentes est la maigreur chronique, résultant de plus fréquemment de régimes amaigrissants.
Pour certaines adolescentes, le désir d’être mince se transforme en une préoccupation si importante qu’elle peut entrainer l’anorexie.
Cette maladie atteint surtout les adolescentes qui,
convaincues qu’elles sont obeses malgré leur maigreur,
deviennent incapables de manger.
Pour la plupart des adolescents, heureusement,
la situation n’est pas aussi dramatique.
L’adolescent, la situation aime manger et il est plus exposé à goûter de nouveaux mets qu’il ne l’était enfant.
De temps à autre, un besoin d’indépendance lui fera rejeter les habitudes familiales et il préféra suivre les conseils d’amis.
Cela n’a rien d’inquiétant et il est même préférable que les adolescents soient audacieux en matière d’alimentation.
Responsabilité des parents, Calcul besoin énergétique adolescent
La principale tache qui incombe aux parents est de servir des aliments nutritifs à la maison,
tant à l’heure des repas qu’au moment des collations inévitables (et essentielles pour les garçons).
Tous les jours, les adolescents des deux sexes doivent manger des aliments provenant des quatre groupes de base :
trois ou quatre portions de viande, de poisson ou d’autres aliments riches en protéines et quatre portions ou plus (selon leur poids et leur taille) de lait ou de produits laitiers,
de légumes et de fruits, de grains entiers et de céréales.
Les carences en fer et en calcium sont assez répandues parmi les adolescents.
La carence en calcium vient surtout du fait que les jeunes gens ont tendance à préférer les boissons gazeuses au lait. Par ailleurs.
Le phosphore contenu dans les boissons gazeuses et les aliments traité réduit l’efficacité avec laquelle l’organisme absorbe le calcium.
En ce qui concerne le fer, les manques résultent de l’accroissement des besoins de l’organisme pour la régénération du sang et des tissus et le début des menstruations,
dans le cas des filles.
C’est durant l’adolescence que les besoins en fer,
fixés à 14 mg par jour, sont le plus élèves, tant pour les jeunes gens que pour les jeunes filles, sauf lorsque celles-ci sont enceintes.
Même si l’alimentation servie est riches en fer,
il est souvent nécessaire de faire prendre des suppléments de fer aux adolescents.
calcul des besoins journalier, Calcul besoin énergétique adolescent
Les calories supplémentaires dont les adolescents ont besoin ne devraient pas provenir d’aliments sucrés ou frits.
Si vous ne pouvez pas déterminer ce que vos enfants mangent à l’extérieur,
vous pouvez au moins surveiller leur alimentation de près lorsqu’ils sont à la maison. Evidemment, si vous remplissez votre réfrigérateur de boissons gazeuses,
elles disparaîtront vite. Toutefois, si vous les remplacez par du lait,
du jus de tomate et des jus de fruits non sucrés,
ceux-ci disparaitront tout aussi rapidement.
Refusez de garder des arachides salées, des croustilles,
des glaces, des gâteaux et des biscuits ; ainsi, vos adolescents affamés dévoreront ce qu’ils trouveront au réfrigérateur : des légumes, des fruits frais, etc.
Les plats-minute comme les pizzas, hamburgers,
hot-dogs, «lait battu » fait de substitut de lait, frites, oignons frits,
poulet frit et poisson frit, accompagnés de boissons gazeuses,
sont très populaires chez les jeunes gens.
Ce que les parents doivent savoir, Calcul besoin énergétique adolescent
Prenez pour acquis que vos adolescents mangent une grande quantité de ces aliments hors de la maison et compensez en leur servant plus de légumes,
de fruits et d’aliments riches en fibres.
Tous les plats-minute ne contiennent pas le même nombre de calories, bien que la plupart en contiennent beaucoup.
Le tableau ci-dessous donne la valeur calorique des plats les plus populaires et le nombre de grammes de protéines (1), d’hydrates de carbone (2) et de graisses (3) qu’ils contiennent.
Calories |
(1) |
(2) |
(3) |
|
| Poisson frit, frites et salade de chou | 1100 | 55 | 91 | 65 |
| Hamburger au fromage | 760 | 34 | 51 | 47 |
| Hot-dog et sauce chili | 330 | 14 | 25 | 19 |
Frites |
211 |
3 |
25 |
10 |
| Poulet frit, pommes de terre en purée, salade de chou, petit pain et beurre | 1070 | 54 | 74 | 62 |
| Une demi-pizza de 38 cm (15 po) de diamètre | 1200 | 83 | 148 | 31 |
| Lait battu (Glacé) | 520 | 11 | 89 | 13 |
Chez les adolescents, la grossesse pose des problèmes très particuliers.
L’adolescente qui devient enceinte avant 17 ans a une lourde responsabilité envers elle-même, car sa propre croissance n’est pas terminée.
Toute adolescente enceinte devrait suivre un régime alimentaire spécial pour s’assurer qu’elle consomme suffisamment de calories et de substances nutritives pour être en bonne santé et avoir un enfant sain.
Enfin, l’adolescence est une période pendant laquelle les cellules adipeuses peuvent se multiplier. Cette raison seule suffit à justifier la lutte contre l’obésité.
Environ un tiers des adolescents font de corpulence et plus de la moitié de ce nombre sont des filles.
Si vous avez un adolescent obèse, essayez de l’amener à prendre ses responsabilités à l’égard de la nourriture et donnez-lui tous les encourageants dont il a besoin.
Ne le tourmentez pas et ne le tourne pas en ridicule ; être adolescent et obese est déjà bien assez difficile. Si le problème est vraiment sérieux, consultez un médecin ou adressez-vous à des services professionnels.
Les aliments-minutes |
||||||
| Vitamines | ||||||
| Energie | Proteines | Hydrates de carbone | graisse | A | D | |
| Calories | grammes | υι | µg | |||
| Filles : 17 calories par 500 g (1 lb) | 2100 | 46 | 304 | 70 | 4000 | 10 |
| Garçons: 20 calories par 500 g (1 lb) | 2800 | 56 | 406 | 93 | 5000 | 10 |
|
Dejeuner |
||||||
| 250 ml (1 t.) de cereales enrichies | 106 | 2,4 | 23,6 | 0,4 | – | 10 |
| 250 ml (1 t.) de lait enrichi | 150 | 8 | 11 | 8 | 307 | 2,5 |
| 125 ml (1/2 t.) de jus d’orange | 55 | 1 | 13 | 0,3 | 250 | – |
| Diner | ||||||
| Hamburger garni | 541 | 25,6 | 39 | 31 | 327 | 1,0 |
| Frites | 211 | 3 | 25 | 10,6 | 52 | – |
| Pointe de tarte | 295 | 2,2 | 30 | 18,3 | 68 | – |
| Lait battu | 324 | 10,7 | 52 | 8 | 347 | 1,0 |
| Sous-total : 2 repas | 1682 | 52,9 | 19,6 | 76,6 | 1351 | 14,5 |
| Souper | ||||||
| Poulet rôti (1/4) | 130 | 23 | – | 3,8 | 80 | – |
| Grosse carotte crue | 30 | 1 | 7 | – | 7930 | – |
| 125 ml (1/2 t.) d’epinards | 20 | 2,5 | 3 | 0,3 | 7300 | – |
| Pomme de terre | 145 | 4 | 33 | 0,2 | – | – |
| Banane | 127 | 1,6 | 33 | 0,3 | 270 | – |
| 250 ml (1 t.) de lait | 150 | 8 | 11 | 8 | 307 | 2,5 |
| Total : 3 repas | 2284 | 93 | 280,6 | 89,2 | 17238 | 17 |
Les aliments-minutes |
||||||
| Vitamines | Mineraux | |||||
| C | Thiamine | Riboflavine | Niacine | Calcium | Fer | |
| Milligrammes | ||||||
| Filles : 17 calories par 500 g (1 lb) | 60 | 1,1 | 1,3 | 14 | 1200 | 18 |
| Garçons: 20 calories par 500 g (1 lb) | 60 | 1,4 | 1,7 | 18 | 1200 | 18 |
Dejeuner |
||||||
| 250 ml (1 t.) de cereales enrichies | – | 0,25 | 0,03 | 1,1 | 11 | 0,8 |
| 250 ml (1 t.) de lait enrichi | 2 | 0,09 | 0,40 | 0,2 | 291 | 0,1 |
| 125 ml (1/2 t.) de jus d’orange | 60 | 0,11 | 0,04 | 0,5 | 13 | 0,25 |
Diner |
||||||
| Hamburger garni | 2 | 0,35 | 0,37 | 8,2 | 175 | 4,3 |
| Frites | 11 | 0,15 | 0,03 | 2,9 | 10 | 0,5 |
| Pointe de tarte | 3 | 0,02 | 0,03 | 1,3 | 12 | 0,6 |
| Lait battu | 3 | 0,12 | 0,66 | 0,6 | 361 | 0,2 |
| Sous-total : 2 repas | 81 | 1,09 | 1,56 | 14,8 | 873 | 6,75 |
Souper |
||||||
| Poulet rôti (1/4) | – | 0,05 | 0,19 | 8,8 | 9 | 1,7 |
| Grosse carotte crue | 6 | 0,04 | 0,04 | 0,4 | 27 | 0,5 |
| 125 ml (1/2 t.) d’epinards | 25 | 0,06 | 0,13 | 0,4 | 84 | 2,0 |
| Pomme de terre | 31 | 0,15 | 0,07 | 2,7 | 14 | 1,1 |
| Banane | 15 | 0,08 | 0,09 | 1,0 | 12 | 1,0 |
| 250 ml (1 t.) de lait | 2 | 0,09 | 0,40 | 0,2 | 291 | 0,1 |
| Total : 3 repas | 160 | 1,56 | 2,48 | 28,3 | 1310 | 13,15 |
Les aliments |
|
| Mineraux | |
| Sodium | |
| Mililligrammes | |
| Filles : 17 calories par 500 g (1 lb) | 2000 max |
| Garçons: 20 calories par 500 g (1 lb) | 2000 max |
Dejeuner |
|
| 250 ml (1 t.) de cereales enrichies | 226 |
| 250 ml (1 t.) de lait enrichi | 122 |
| 125 ml (1/2 t.) de jus d’orange | 1,5 |
Diner |
|
| Hamburger garni | 963 |
| Frites | 112 |
| Pointe de tarte | 408 |
| Lait battu | 250 |
| Sous-total : 2 repas | 2082,5 |
Souper |
|
| Poulet rôti (1/4) | 66 |
| Grosse carotte crue | 47 |
| 125 ml (1/2 t.) d’epinards | 45 |
| Pomme de terre | 6 |
| Banane | 2 |
| 250 ml (1 t.) de lait | 122 |
| Total : 3 repas | 2370,5 |
Les aliments-minute sont riches en proteines, en graisse et en sodium. Après un repas-minute, l’adolescent a satisfait ses besoins à cet égard. Il doit toutefois compenser ses carences en hydrates de carbone, en fer et en fibres en consommant plus de fruits et de légumes.
L’adolescent devrait refuser la pointe de tarte, mais l’adolescent devrait manger une portion supplémentaire de poulet, deux tranches de pain avec du beurre au déjeuner et prendre une collation. Garçons et filles ont besoin de supplements de fer.
