Coupe de glace avec fruits frais
Pour commencer, 250 ml (1 t.) de fraises ou autres fruits de saison.
1 banane moyenne. Donc, 60 ml (1/4 t.) de jus d’orange ou autre.
POUR QUATRE PORTIONS, Coupe de glace avec fruits frais
D’abord, laver et équeuter les fraises ; couper les fruits en petits dés.
Les mettre à congeler dans un sac ou un contenant de plastique.
Peler les bananes ; les couper en tronçons de 2,5 cm (1 po) et les mettre aussi à congeler après les avoir enveloppées dans une pellicule de plastique.
Au moment de servir, broyer les fruits congelés dans un robot culinaire en ajoutant le jus de fruits.
Au début, ils seront hachés fin, puis ils se déferont pour donner une belle purée rose.
Servir immédiatement.
A défaut d’un robot culinaire, utiliser un mixer en augmentant un peu la quantité de jus et en broyant peu de fruits à la fois pour ne pas obstruer les couperets.
