POITRINES DE POULET TERIYAKI Pour commencer, 20 ml (4 c. à café) d’huile.Puis, ajouter 450 g (1 lb) de poitrine de poulet désossé. 60 ml ( ¼ t.) de saké. 45 ml (3 c. à soupe) de sherry. 30 ml (2 c. à soupe) de sucre. 60 ml ( ¼ …
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PRÉPARER CARI D’AGNEAU Pour commencer,60 ml (1/4 tasse) de noix de cajou. 5 a 10 ml (1 a 2 cuillère a café) de flocons de piment fort.Puis, 1 morceau de 2,5 cm (1 po) de gingembre frais, pelé et émincé. 250 ml (1 tasse) d’eau. 5 ml (1 cuillère à …
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FILETS DE PORC DIJONNAISE 20 ml (4 cuillère à café) de moutarde de Dijon. 5 ml (1 cuillère à café) de miel liquide. 500 g (1.1 lb) de filet de porc. 125 ml ( ½ tasse) de champignons émincés. 125 ml ( ½ tasse) de bouillon de poulet. 7 ml …
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BŒUF A L’AUBERGINE Pour commencer, 250 g d’orzo ou d’une autre petite pâte. 15 ml (1cuillerée à soupe) d’huile.Puis, 500 ml (2 tasses) de champignons frais haches finement.Alors, 1 oignon hache finement.Ajouter 1 gousse d’ail bien haché finement.1 aubergine pelée et coupée en cubes. 250 g (1/2 lb) de bœuf …
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FAIRE RECETTE PAELLA Ingrédients Pour commencer, Quelques morceaux de poulet assaisonner, bouillis et frits avec de la pâte de tomates, 1 petit homard coupe en morceaux assaisonnes, bouillis et frits avec de la pâte de tomates, 1 tasse d’écrevisses assaisonnes, bouillies et frites, 1 petite marmite de riz ou 2 …
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LE SÉCHAGE DES POISSONS SALÉS Pour commencer, Nettoyez les poissons avec des citrons, pilez du gros sel en grande quantité.Puis, Fendez les milieux des poissons pour permettre au sel de pénétrer.Alors, Laisser-les attachés a l’aide d’une corde permettre a l’air d’y pénétrer.En fait, Le séchage dure 8 jours.A ce moment, …
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FAIRE POUDING ANANAS D’abord, 1 tasse de jus d’ananas, 2 tasses de sucre. *Faites un sirop avec le jus de l’ananas et le sucre sur le feu. Laissez de coté. 1 tasse de lait, ½ bâton de beurre, 4 œufs, 2 grandes cuillerées de farine.Alors, Faites fondre le beurre, ajoutez-y …
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GLACAGE AU CHOCOLAT PUDDING paquet de pudding dark chocolate, 1 tasse ¼ de lait, 1 tasse de beurre ou ½ livre, ¼ de petite cuillerée de sel, 1 tasse de sucre a glacé, 1 petite cuillerée d’essence de vanille. *Cuisez le pudding suivant la recette de la boite, mais …
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PRÉPARER PUDDING À LA CONFITURE Pour débuter, 2 boites de pudding royal vanille, 4 tasses de lait, 6 œufs, 1 livre de confiture de pruneaux cuits avec 1 tasse de sucre et de tasses d’eau, ½ livre de sucre ou 1 tasse, 3 grandes cuillerées de rhum, 2 grandes cuillerées …
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GÂTEAU DE PATATES Pour commencer, 7 patates moyennes bouillies, 2 tasses de sucre, ½ tasse de beurre, 1 grande cuillérée d’essence de vanille, 4 œufs, 1 tasse de lait, 2 figues écrasées, 1 petite cuillérée de sel. Ecrasez les patates bouillies au moulin ou au presse-purée.Puis, Ajoutez la matière …
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