Cocktail de fruits au citron vert et au café Le sirop de cette salade de fruits exotiques est parfumé et sucré avec du citron vert et de la liqueur de café. On peut le préparer la veille. Pour 6 personnes Ingrédients Pour 4 cuillerées à soupe de liqueur de café …
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Endives au fromage de chèvre Ces hors –d’œuvre facile à préparer garnissent élégamment une assiette plus d’avoir un goût sublime ! Servez-les dans un grand plat accompagné de tomates cerise 4 endives. Ensuite, 5 oz de fromage de chèvre frais 140 grammes. 1/3 tasse de fromage ricotta écrémé (à 5% …
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Bruschettas au tomates et au basilic frais Avant tout, nous préparons souvent cette recette pour le lunch ou comme goûter, particulièrement les fins de semaine du mois d’août ou de septembre, lorsque les tomates sont sucrées et juteuses. Alors, Si vous ne pouvez vous procurer de basilic frais, utilisez 1 …
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Les repas santé du cœur au restaurant Manger au restaurant, surtout si c’est trois ou quatre fois par semaine, peut nuire à une saine alimentation. Avant tout, les repas de restaurant ont tendance à être copieux, à contenir plus de calories, de matières grasses et de sodium, et moins de …
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Comment préparer guacamole léger Puisque l’avocat est très riche en matières grasses, j’utilise un mélange de petits pois et d’avocat, ce qui permet tout de même de préserver le goût authentique de cette trempette mexicaine. Servez-la avec des crudités, des feuilles d’endives ou des tortillas cuites. 1 2/3 tasse de …
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Comment bien comparer des hamburgers S’alimenter sainement ne veut pas nécessairement dire se priver de tous ses aliments préférés, mais plutôt faire des choix. D’abord, tous les hamburgers ne sont pas pareils : le bœuf que l’on achète, le mode de cuisson et les garnitures peuvent faire varier considérablement la teneur …
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Comment préparer la crème au café ? Ces appétissantes petites crèmes en formes de cœur, parsemées de grains de café grillés, sont accompagnées d’un coulis de fruits frais. Utilisez de préférence des fraises des bois, particulièrement parfumées. Pour 6 personnes Ingrédients Avant tout, 25 g de grains de café torréfiés …
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Pavlova au café et aux fruits exotiques L’Australie et la Nouvelle Zélande revendiquent toutes deux l’invention de ce délicieux dessert meringué dont le nom est emprunté à la danseuse Anna Pavlova. Le secret de la réussite est de laisser refroidir la meringue dans le four, car tout écart de température …
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Préparer petits babas au rhum aux prunes Probablement originaire de Pologne, le baba authentique comprend un peu d’essence d’orange ou de cédrat et est arrosé de sirop de sucre parfumé au rhum. Ici, les babas sont servis avec des prunes. Pour personnes Ingrédients En tout premier lieu, 60 grammes de …
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Bananes flambées à la sauce antillaise Ce dessert rassemble à lui seul tous les parfums des Antilles : bananes, sucre brun, café et rhum. Pour 4 à 6 personnes Ingrédients Avant tout, 5 centilitres de café fort. 6 bananes, 40 grammes de beurre. 50 grammes de vergeoise brune. Puis, 4 cuillerées …
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