PRÉPARER UNE GALETTE DES ROIS Pour commencer, 1 jaune d’œufs pour dorer la galette.Puis, Crème pâtisserie mélangée avec un peu de poudre de pistaches grillées et moulues ou de noix. Par la suite, utilisez à peu près la moitie de la Pâte feuilletée.De ce fait, Quand elle devient malléable, divisez-la …
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PRÉPARATION DE LA PÂTE DE TOMATE Tout d’abord, 5 à 10 tomates bien mûres, 1 petite cuillerée de sel. Puis, lavez les tomates. Par la suite, Coupez la tête de chacune d’elles, déposez-les dans une chaudière et mettez au feu. Alors, ajoutez le sel et faites-les bouillir pour obtenir une …
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FAIRE BISCUITS SECS AU FROMAGE Tout d’abord, 2 tasses de farine, ¼ de tasse de mantègue, 1/4 de livre de fromage (Tête de mort) ou ½ tasse de fromage râpé, 1 petite cuillerée de sel, ½ tasse de lait ou moins, 1 œuf. Mode de préparation En premier lieu, écrasez …
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FAIRE PISTACHES GRILLÉES Tout d’abord, 2 tasses de pistaches épluchées. Ensuite, bouillir les pistaches dans une chaudière de préférence avec de l’eau et beaucoup de sel, les faire passer au soleil et faire griller au feu avec du sable de mer.
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COMMENT PRÉPARER DES CASSAVES Pour commencer, 3 tasses de manioc sucrés et râpés, du sel au goût, du beurre, du coco râpé au goût, des pistaches composés en deux, un peu d’eau. MODE D’EMPLOI En premier lieu, Lavez les maniocs, pelez-les et râpez-les finement.Puis, essayez d’extraire le jus qui contient …
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PRÉPARER TASSEAU DE BŒUF D’abord, 1 livre de viande (daube), oranges, sel, piments. Puis, Lavez la viande a l’orange amère. Alors, coupez-la en lames très minces (1 cm) et la ramollir à l’aide d’un marteau en bois ou d’un manche de mortier de cuisine. Cependant, Assaisonner la viande avec le …
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PÂTE DE SAUMON ET DE PETITS POIS D’abord, 1 grande cuillerée ½ de beurre, 1 grande cuillerée ½ de farine, 1 tasse ¼ de lait, du sel et du poivre, de la muscade et du jus de citron, 1 grosse boite de saumon, 1 petite boite de pois de conserve. …
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FAIRE CROQUETTES DE CRABES D’abord, 1 tasse de crabes émiettés frais, 1 petit œuf battu,1 grande cuillerée d’oignon râpé, 1 grande cuillerée de jus de citron, du sel et du poivre, ½ cuillerée a thé de muscade, de la crème fraiche, 1 tasse de purée de pommes de terre, quelques …
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BANANES MÛES AUX CREVETTES D’abord, 2 à 3 bananes mûres, ½ tasse de crevettes décortiquées, assaisonnées ou des tranches de bacon bouillies et frites, de l’huile pour la friture, cure-dents. Par ailleurs, couper les bananes dans le sens de la longueur. Par contre, enrouler chaque roulade de chair dans une …
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PRÉPARER PAIN DE POISSON 2 tasses de poissons cuits 2 tasses de Chapelure 1 œuf 2 cuillerées de table raser de persil haché 2 cuillerées à thé de vinaigre 1 cuillerée de table de jus de citron sel et poivre Méthode de préparation D’abord, Mélanger tous les ingrédients et cuire …
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