Comment faire la préparation couronne d’asperges ? 450 g d’asperges fraîches 1 c. à soupe de beurre ou de margarine. Mais aussi, 1 c. à café du jus de citron. 6 tranches fines de saucisson, finement coupées. 40 g de miettes de pain sec assaisonnées. Et puis, lamelles de piments …
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Comment préparer fagots de haricots verts ? 225 g d’haricots verts. 1 courge jaune, d’environ 4 cm de diamètre. Et puis, 1 c. à soupe d’huile d’olive. 1 gousse d’ail hachée. Ensuite, ¼ de c. à café d’estragon broyé sel et poivre. Donc, ajouter, un brin de fines herbes et …
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Faire rondelles de légumes sur du brocoli 1 petit bouquet de brocoli (environ 360 g). 1 poivron rouge. Puis, 3 rondelles centrales (6 mm d’épaisseur) d’oignon blanc doux. 2 c. à soupe de beurre ou de margarine. ½ c. à thé de vinaigre de vin. Et puis, ½ c. à …
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Préparation allumettes de carottes savoureuses 225 g. de carottes, pelées. 1 petit navet, pelé. Puis, 12 cl d’eau. Après, 3 c. à soupe de beurre ou de margarine, coupé en morceaux. 1 ½ c. à café de poivre noir moulu. En plus, ajouter tigres d’oignes verts et fleurs. Comestibles, comme …
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Boule de neige enrobées de miettes de pain 1 gros chou fleur (environ 600 g). 4 c. à soupe de beurre ou de margarine. Puis, 240 g de miettes de pain frais (environ 2 tranches). 2 oignons verts, finement coupés. Aussi, 2 c. à soupe de jus de citron. Ainsi, …
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Comment préparer les pâtes alsacienne spaetzle ? 9 feuilles de lasagne. 1 petit oignon. Après, 900 g de bœuf haché. 1 boîte (135 g) d’olives noires coupées, égouttées. En plus, 1 boîte (120 g) de têtes et pieds de champignons, égouttés. 1 pot de sauce à spaghetti (450 g). Ensuite, …
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Faire omelette méditerranéenne à la sauce Sauce tomate. 1 tomate moyenne. 1 c. à soupe d’huile d’olive. Ensuite, on ajoute 1 petit oignon, émincé. 1 c. à café de basilic séché, broyé. De même, ¼ c. à café d’origan sec, broyé. ¼ c. à café d’origan sec, broyé. 20 g …
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Ragoût de pâtes cheveux d’ange avec des crevettes 450 g de crevette moyennes crues du persil frais. 2 œufs. 1 tasse de mélange mi-crème mi-lait. Ensuite,120 g de fromage suisse râpé. 30 g de fromage féta émietté. Aussi, 40 g de basilic frais, haché ou 2 c. à café de …
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Préparer pâtes au poulet à l’ail doux 570 g de poitrines de poulet sans peau. 120 g de tomates italiennes. 1 paquet (450 g) de pâtes en boucles. Ensuite, 225 g d’ail. Aussi, 5 ½ c. à soupe d’huile d’olive. 675 g de champignons shiitake coupés en lamelle. Après, 115 …
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Préparation des coquilles farcies du dimanche 1 paquet (360 g) de paires grosses coquilles. Puis, 1 paquet (285 g) d’épinards hachés congelés.. Ensuite, 2 c. à soupe d’huile d’olive. 3 gousses d’ail fraîches, pelées. 340 g de veau haché. 340 g de porc haché. De même, on ajoute, 130 g …
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