Endives au fromage de chèvre

Ces hors –d’œuvre facile à préparer garnissent élégamment une assiette plus d’avoir un goût sublime !

Servez-les dans un grand plat accompagné de tomates cerise 4 endives.

Ensuite, 5 oz de fromage de chèvre frais 140 grammes.

1/3 tasse de fromage ricotta écrémé (à 5% m.g.).

Du reste, 75 ml poivre.

¼ lb de petites crevettes cuites. 125 grammes.

Petits brins d’aneth frais (facultatif).

Organisation

Tout d’abord, détachez les feuilles d’endives,

laver à l’eau froide et égouttez bien.

Dans un petit bol, mettez le fromage de chèvre,

le fromage ricotta et du poivre au goût ; mélangez bien.

Farcissez l’extrémité la plus large des feuilles d’endives du mélange de fromage ; garnissez de crevettes et d’un brin d’aneth (s’il y a lieu).