FAIRE CHARLOTTE AUX PRUNEAUX
CHARLOTTE AUX PRUNEAUX
Pour commencer, 2 tasses de beurre,
2 tasses de sucre, 2 boites de crème fraiche,
1 grande boite d’ananas en tranches, du zeste de 2 citron,
2 boites de pruneaux en compote, 2 bocaux de cerises rouges,
2 bocaux de cerises vertes , 6 œufs,
4 paquets de bombons ‘’Marie’’, de l’essence de vanille, du rhum.Ensuite,
Tournez le beurre et le sucre en crème, l’essence,
le rhum, le zeste de citrons : Ajoutez la crème fraiche a ce mélange.Puis,Battez les blancs en neige, ajoutez encore.Cependant, Versez sur le premier mélange le beurre, le sucre et la crème fraiche.
Au fond d’un moule, mettez un morceau de papier sulfurise, puis une couche de charlotte, une de biscuits écrasés, une d’ananas, une de pruneaux, une de cerises, répétez cette opération jusqu’au haut du moule et mettez au congélateur.
CARRES AU PRUNEAUX
Faire une pâte a biscuits avec :
2 tasses ½ de farine, 1 tasse de sucre, ½ tasse de beurre,
2 œufs, 3 cuillerées de table de lait, de l’essence de vanille.
Amollir le beurre en crème, y ajouter le sucre, les œufs, le lait,
la vanille et en dernier lieu, la farine tamisée sur fois.
Garniture aux pruneaux
1 boite de pruneaux, 1 cuillerée de beurre, ½ tasse d’eau,
de la vanille, de la poudre de cannelle au gout.
Cuire le tout sur un feu doux, déposer le 1/3 de la pâte a biscuits au fond d’un moule beurre, étendre dessus une couche de pruneaux, étendre un autre 1/3 de pate sur les pruneaux, une deuxième couche de pruneaux, recouvrir avec le reste de la pâte, ce qui donnera a une belle couleur dorée, démouler sur un plateau laisser refroidir et couper en carres.Finalement, suivez les méthodes precedentes pour vous faire un bon dessert après les repas.
