FAIRE CREVETTES AU GINGEMBRE

• 10 crevettes moyennes crues, décortiquées et nettoyées en gardant les queues
• 45 ml (3 cuillerées à soupe) huile de maïs Mazola
• 45 ml (3 cuillerée à soupe) jus de citron
• ½ oignon, haché grossièrement
• 2 gousses d’ail, coupées finement
• 5 ml (1 cuillerée à thé) morceau de gingembre frais, pelé
• ½ piment vert fort ou 2 ml (1/2 cuillerée a the) flocons de piment séché
• 5ml (1 cuillerée à thé) pâte de tomates
• Poivre, au goût.
• Quartiers de citron (garniture)
• Menthe fraîche (garniture)
• Enfiler les crevettes sur des brochettes

Mode d’emploi

1. En premier lieu, à l’aide du robot culinaire, mélanger 30 ml (2 cuillerées à soupe) d’huile avec le reste des ingrédients, à l’exception des garnitures.
2. Alors, étaler la préparation obtenue sur les crevettes et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
3. Cependant, cuire sur le gril du barbecue chaud.Toutefois, Retourner une fois puis badigeonner du reste de l’huile jusqu’à la fin de la cuisson.
4. Finalement, servir avec des quartiers de citron et de la menthe.