FAIRE SPAGHETTI CON SALSA CRUDA

Avant tout,6 tomates mûres et fermes.

500 g (1,1 lb) de spaghettis, 2 gousses d’ail dégermées et émincées.

60 ml (1/4 tasse) de basilic frais, haché grossièrement. Alors,

90 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive. Par la suite, sel et poivre.

Laver et essuyer les tomates. Les couper en dés ; les déposer

dans une passoire, les saler et les laisser reposer 10 minutes pour les

faire dégorger.Du reste, Dans une grande casserole d’eau bouillante salée,

cuire les spaghettis jusqu’à ce qu’ils soient al dente.

Cependant, bien égoutter. Dans un grand  plat de service, mélanger les tomates, le persil, l’ail,

le basilic et les pates. Saler et poivrer légèrement. Ajouter l’huile

d’olive et bien mélanger.Finalement, FAIRE SPAGHETTI CON SALSA CRUDA, laisser reposer quelques minutes et servir.