PRÉPARER MELON EN DENTS DE LOUP
- D’abord, faire des incisions en formes de «V» tout autour du melon en prenant soin de transpercer le melon jusqu’au milieu.
- Par exemple, séparer doucement les deux moities. évider.
- Par contre, utiliser pour servir de la salade de fruits, de la crème glacée ou du sorbet.
- Enfin, pour une présentation agréable, accompagner d’un assortiment de fruits.
