PRÉPARER LIQUEUR DE CÉRISES
D’abord, 4 tasses de cerises rouges
4 tasses de sucre blanc, de l’alcool a volonté.Puis,
Lavez les cerises et écrasez-les au fur et a mesure dans un pilon à
l’aide d’une cuillère avec du sucre. Alors, déposez la préparation au
réfrigérateur dans un bocal fermé.Du reste, laissez fermenter durant
2 ou 3 jours.Par la suite, ajouter ensuite un peu d’alcool à volonté et laissez
infuser durant un mois.Filtrez et mettez en bouteilles.
