PRÉPARER LIQUEUR DE CÉRISES
- 4 tasses de cerises rouges
- 4 tasses de sucre blanc, de l’alcool à volonté
- Lavez les cerises et écrasez-les au fur et a mesure dans un pilon à
- l’aide d’une cuillère avec du sucre
- déposez la préparation au réfrigérateur dans un bocal fermé.
- Laissez fermenter durant 2 ou 3 jours
- Ajouter ensuite un peu d’alcool à volonté et laissez infuser durant un mois
- Filtrez et mettez en bouteilles
