PRÉPARER LIQUEUR DE CÉRISES

D’abord, 4 tasses de cerises rouges

4 tasses de sucre blanc, de l’alcool a volonté.Puis,

Lavez les cerises et écrasez-les au fur et a mesure dans un pilon à

l’aide d’une cuillère avec du sucre. Alors, déposez la préparation au

réfrigérateur dans un bocal fermé.Du reste, laissez fermenter durant

2 ou 3 jours.Par la suite, ajouter ensuite un peu d’alcool à volonté et laissez

infuser durant un mois.Filtrez et mettez en bouteilles.