PRÉPARER UNE SALADE BRUNCH
- 60 ml (1/4 tasse) noix hachées, non salées
- 60 ml (1/4 tasse) dattes, hachées
- 4 pommes moyennes, 1 coupée en dés.
- 1 branche de céleri, hachée.
- 15 ml (1 cuillerée à soupe) oignon vert, haché
- 160 ml (2/3 tasse) mayonnaise Hellmann’s légère.
- 5 ml (1cuillere à thé) jus de citron
- Feuilles de laitue en quantité suffisante 24 fines tranches de concombre
- 6 quartiers de citron
Mode de préparation
Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un grand bol. Couvrir et réserver au réfrigérateur de 1à 2 heures.
Dresser sur les assiettes avec les feuilles de laitue et décorer de tranches de concombre et de quartiers de citron.
N.B. Pour ajouter beaucoup de couleur et de saveur à cette salade, ne pelez pas les pommes. Donc, vous conserverez ainsi les vitamines et minéraux qui se retrouvent pour la plupart, juste sous la pelure.
