BROCHETTES DE POULET AU MIEL
Avant tout, 60 ml ( ¼ tasse) de vin blanc.
15 ml (1 cuillerée à soupe) de miel.Puis,
15 ml (1 cuillerée à soupe) de moutarde de Dijon.
1 pincée de poivre de Cayenne.Du reste,
500 g (1,1 lb) de poitrine de poulet parée et désossé,
coupée en cubes, 24 tomates « cerise»
2 poivrons verts coupes en quartiers.Alors,
12 champignons frais, coupes en deux mélanger le vin,
le miel, la moutarde et le poivre de Cayenne dans un bol.
Ajouter le poulet ; bien mêler.Par la suite, Couvrir et garder au réfrigérateur
de 60 à 90 minutes.Cependant, Egoutter ; réserver la marinade.
Enfiler le poulet et les légumes sur des brochettes.Finalement, Faire griller
à 15 cm (6 po) de l’élément, en arrosant souvent avec la marinade
et en tournant a mi-cuisson.Vous obtenez des brochettes de poulet au miel, Servir sur du riz.
