Faire du cocktail à la maison ingrédients

1. Les  cocktails sont des boissons composes d’un mélange d’alcool Et de vermouth.
2. Aussi, Pour les confectionner, on se sert  d’un shaker de métal (Gobelet a couvercle) dans lequel on verse les différents liquides.
3. Bien que, on ajoute de la glace en morceaux.
4. On agite pour bien opérer le mélange et rafraîchir la boisson.
5. On sert les cocktails dans  de petits gobelets ou des verres à pied en forme de coupe, de la contenance  d’un verre à vin.

COCKTAIL RAFRAÎCHI À L’HAÏTIENNE

1. En premier lieu, enlever le couvercle d’un melon et évidez-le à l’aide d’une cuillerée.
2. Détaillez la pulpe retirée en petits dés.
3. Puis, joutez des fruits de saison, 1 livre de cerises, 1 poire, 1 ananas, 1 pomme, 1 mangue, 1 orange, 1 chadèques ; ajoutez le jus d’une grenadine, le jus de 6 grenadillas et du jus de cerises.
4. D’autant plus, mettez la pulpe du melon et les fruits dans une carafe en cristal.
5. Ensuite, selon le gout ajoutez du sucre en poudre et mouillez  de whisky.
6. Mettez les fruits et les jus tels quels dans  de la glace pilée durant une heure au moins.
7. On le sert glace au début d’un repas.Finalement, Servir dans  des verres a cocktail.

MARCEDOINE DE FRUITS

• 1 melon d’eau
• 1 melon France
• 1 ananas
• 1 mangue
• 1 papaye
• 3 à 4 oranges douces
• 2 chadèques
• 1 boite de fruit cocktail
• 1 tasse de sucre
• 1 pot de cerises rouges
• 1 pot de cerises vertes
• 2 pommes
• 3 à 4 grandes cuillerées de sirop de grenadine
• 3 grandes cuillerées
• 1 bouteille de seven-up
• Coupez les fruits en dés et en billes
• Râpez une partie du melon et de l’ananas
• ajoutez du jus de chadèques
• du jus d’oranges, très peu de jus de mangue
• Sucrez et mettez au congélateur
• Ajoutez le seven-up juste au moment de servir dans un grand fruitier

 PUNCH A L’EAU DE COCO

• ½ tasse d’alcool
• ½ tasse de jus de citrons
• ½ tasse d’eau de coco
• du sucre a volonté.
• Ajouter des cristaux de glace avant de servir

PUNCH TROPICAL

• Prenez 1 tasse de rhum
• 1 tasse de jus de fruits
• oranges
• ananas
• citrons avec écorces
• chadèques
• cerises, etc.,
• essence de vanille
• essence d’amandes
• Laissez macérer le rhum et les écorces de citrons.
• Couler et ajouter le jus de fruits
• aromatiser et faire frapper

MELON RAFRAÎCHI L’HAÏTIENNE

1. Enlever le couvercle d’un gros melon, évidez-le a l’aide d’une cuillère.
2. Par ailleurs,Détaillez la pulpe retirée en petits dés.
3. Ajoutez des fruits de saison, des cerises, 1 poire, 1 ananas, 1 pomme, 1 mangue, 1 orange, 1 chadèques, des raisins naturels découpés en dés.
4. Ajoutez le jus d’une grenadine et du jus de cerises.
5. Par ailleurs, mettez la pulpe du melon et les fruits dans un saladier.
6. Selon le gout, ajoutez du sucre en poudre et mouillez  de whisky.
7. Saupoudrer l’intérieur du melon et quelques cuillerées de sucre.
8. Et puis, remplissez le melon avec les fruits préparés et remettez le couvercle en le retenant par des raisins.
9. En plus. mettez le melon tel quel dans de la glace pilée durant une heure au moins.
10. Servez  sur un plat entoure de glace.
11.  On le sert glace au début d’un repas.
12. Servez dans des verres à crème.

 

 PUNCH ROSE

• ¼ de tasse de rhum
• 1/8 de jus de citron
• 1/8 d’extrait de grenadine
• 1/8 de jus de pomme
• de la glace
• du sucre

COCKTAIL ALEXANDRE

• 1/8  de crème de cacao
• 1/4 de tasse de rhum
• 1/8 de tasse de lait condense
• une écorce d’orange
• de la glace

PUNCH NOKOMIS

• 2 tasse de gin sec
• 2 tasses de jus d’oranges
• 1 tasse de sirop
• 1/4 de tasse de glace concassée 
• des cerises

 PUNCH DE LA VIE EN ROSE

•  2/3 de tasse de gin sec
• 3 cuillerées à soupe de jus de citrons
• 3 cuillerées à soupe d’extrait de grenadine
• des cerises
• de la glace

 RHUM COCKTAIL

• 1 ½ once de rhum
• 1/2 once de jus de citrons
• 2 cuillerées à thé se sirop de sucre
• à l’aide d’un Shaker et verser dans  le verre a cocktail
• décorer avec une cerise et servir

RHUM MANHATTAN(APÉRITIF)

• 1 once de rhum
• 3/4 d’once de vermouth italien
• 1 petite cuillerée d’angousture shaker

RHUM PUNCH(DIGESTIF)

• ½ once de jus de citrons
• 2 onces de rhum
• 1/2 once de vermouth italien
• 2 cuillerées à thé de sirop de sucre
• 2 cuillerées à thé de sirop de grenadine
• Mélangez, décorez avec des cerises

PLANTER 5 PUNCH(DIGESTIF)

1. Dans un tumbler, c’est-a-dire dans un grand verre blanc, mettre de la glace pilée, puis 2 onces de sirop de grenadine, 2 onces de rhum, 2 onces de sirop de sucre.
2. Remplir avec du Soda aux ¾ du verre.
3. Finalement, mélangez, décorez avec des tranches d’oranges, de la cannelle.

ADIOS AMIGO

• 1 once de rhum ½ 
• ½ once de cognac
• ½ once de vermouth italien
• ½ once de jus de citrons
• Shaker

CUBA LIBRE

• 1  once de rhum
• 1 once de cacao
• ½ once de jus de citrons
• Mélanger

 

DRAPEAU ITALIEN

(3 COULEURS:ROUGE, BLANC, VERT)

1. ½ once de sirop de grenadine
2. ½ once d’anisette
3. ½ once  de crème de menthe verte
4. Ce breuvage se sert dans un verre à cocktail blanc transparent
5. 1 once de sirop de grenadine
6. 1 once de liqueur blanche à laquelle on ajoute une toute petite Food color bleu

 

DRAPEAU FRANÇAIS

(3 couleurs : rouge, blanc, bleu)

• 1 once de sirop de grenadine
• 1/2 once d’anisette
• 1/2 once de crème de menthe blanche à laquelle on ajoute une toute petite Food color bleu