FAIRE UN GATEAU ORIENTAL
Tout d’abord, 2 bâtons de beurre, le jus d’un citron,
1 grande cuillérée d’essence de vanille, 1 tasse ½ de sucre,
1 grande de rhum, 1 petite cuillérée de zeste d’orange, le zeste d’un citron.
Méthode de préparation,
FAIRE UN GATEAU ORIENTAL
Par la suite, Crémez le beurre, le sucre et les autres ingrédients,
ajoutez 8 œufs entiers, puis 3 tasses ¾ de farine cuillérée de sel,
1 petite cuillérée ½ de poudre d’élévation et battez-les peu à peu. De ce fait,
Mélangez ces ingrédients et incorporez-les au mélange de sucre et de beurre.
Beurrez 3 moules a étages de ¾ de livre. Ainsi, Prenez suffisamment
de pâte pour un moule, ajoutez ¼ de tasse de lait a cette quantité.
Par ailleurs, Ajoutez au reste de pâte 14 pruneaux coupés en morceau
ou ¾ de tasse de raisins, 2 pots de cerises sans jus, coupées
et essorées, 2 citrons en confiture coupés aussi en petits morceaux
et 1/3 de tasse de sirop de canne très foncé. En dernier lieu,
Versez le reste de la pâte dans les autres moules, faites cuire
au four a 250 degré durant 20 minutes au moins.
