Liste des produits de base pour cuisiner

Potages : bouillons ; évitez les potages à la crème et les soupes très salées ;

bouillon de poulet ou de bœuf maison ; préparation pour potage,

pour faire une soupe rapidement ou saisonner un plat.

Légumes 

Variété de légumes congelés ; conserves de tomates entières,

de purée de tomate, de mai, de pois, de pommes de terre,

de champignons ; pots de piments doux ou forts ;

courges, pommes de terre et oignons.

Pâtes et céréales 

Pour commencer, riz, nouilles vertes, spaghetti, macaronis,

gâteaux de riz ; céréales d’avoine,

de blé et céréales prêtes à manger (éviter celles qui contiennent beaucoup de sucre).

Poisson 

Conserves de thon, de sardines, de maquereau,

de crabe, de homard et saumon. Ensuite, lait, beurre,

fromage : 500g (1 lb) de beurre ou de margarine ;

fromage Parmesan râpé, yogourt, fromage cottage ;

lait condensé ou lait en poudre.

Fruits

Concentrés de jus de fruits non sucrés ;

fruits entiers en conserve (ananas, poires, pêches) ;

sauce aux pommes ;

oranges et citrons (au réfrigérateur) ; fruits séchés.

Noix 

 Châtaignes d’eau, amandes, noix de Grenoble,

etc. ; beurre d’arachide non salé.

Épices 

D’abord, essayez de nouvelles herbes ou épices pour rehausser vos plats :

cumin, toute-épice, anis, gingembre, persil, marjolaine,

basilic, flocons d’oignon, ail, paprika, aneth.