Aliments antioxydants les plus puissants Pour mieux imaginer le rôle des antioxydants, revenons à l’époque de la Seconde Guerre mondiale. Dans leur zèle à protéger leur île natale, les pilotes de guerre japonais se sacrifiaient en lançant leur bombardier chargé d’explosifs droit sur les navires envahisseurs. Les antioxydants, qui jouent …
Lire plus
Est-ce bon de manger de l’ananas tous les jours La première fois que l’on présenta un ananas au roi Louis XIV (dans l’Europe du XVIIe siècle, il s’agissait du fruit le plus exotique et le plus recherché). Sa Majesté s’empressa d’y mettre la dent. Malheureusement, le gourmand souverain n’avait pas …
Lire plus
Meilleures céréales pour la santé Dans beaucoup de supermarchés, le rayon des céréales ressemble davantage à une aire de jeux qu’à un lieu où l’ont peut acheter d’authentiques aliments. D’innombrables emballages aux couleurs gaies sont ornés de personnages de dessins animés, de puzzles et autres cadeaux ou concours. Quant aux …
Lire plus
Les bienfaits de manger du poisson pour la santé Pendant des années, les Américains, et à leur exemple les Français, ont logiquement fait des efforts pour diminuer la part des corps gras dans leur alimentation. Pourtant, il est une catégorie de matières grasses qu’il pourrait être intéressant d’absorber plus souvent : …
Lire plus
Préparer Tri Chocolats au top goût 1-. Recette Gâteau au chocolat Pour commencer, 75 g(½ tasse de farine non blanchie) ; 3 c. à soupe de cacao en poudre de type hollandais; ½ c. à café de levure chimique(poudre à pâte) ; 1 pincé de sel ; 3 c.à soupe …
Lire plus
Quelles sont les maladies que soigne le miel Dans la mythologie grecque, lorsque le dieu Zeus était encore un nourrisson, des abeilles l’ont maintenu en vie en le nourrissant de miel dans la caverne où il avait été caché. Il en fut si redevable qu’il remercia les abeilles en leur …
Lire plus
Peut on guérir du cancer sans traitement Dans le domaine de la protection du cancer, les aliments sont un remède très puissant. Quantités d’études montrent qu’une alimentation saine, comprenant moins de matières grasses et davantage de fruits, de légumes, de céréales complètes et de légumineuses, peut considérablement diminuer le risque …
Lire plus
Quel est le meilleur aliment pour la mémoire ? Par moment, le remède aux troubles de mémoire les plus déroutants se trouve au fond d’un paquet de céréales. Voyons ce qu’en pense le Dr William Regelson, professeur de médecine. « Ce qui nous apparaît parfois comme le début de la ‘’sénilité’’ …
Lire plus
Comment manger le millet au petit déjeuner Dans de nombreuses régions du monde, le millet constitue la source de l’alimentation depuis quelque 6000 ans. En Éthiopie, spécialement, cette céréale nutritive au goût relativement fade qui ressemble à une petite perle jaune sert à produire du pain. Chez nous, en revanche, …
Lire plus
Peut-on manger des haricots verts tous les jours ? Pour commencer, il n’y a très peu de temps, aux Etats-Unis, les haricots secs étaient maladroitement exclus sur le plan culinaire. Ils Contribuent à affaiblir le cholestérol. Équilibrer les taux de glycémie. Minimiser le risque de cancer du sein et de la …
Lire plus
