Faire avocats au poulet en petits bateaux
3 gros avocats mûrs. Ensuite, 6 c. à soupe de jus de citron.
17 cl de mayonnaise. Après cela, 1 ½ c. à soupe d’oignon râpé.
¼ c. à café de sel de céleri. Aussi, ¼ c. à café de poudre d’ail. En plus, mettre du sel et poivre au goût. 480 g de poulet cuit coupé en dés
60 g de fromage cheddar râpé. Par la suite, de la ciboulette pour la décoration.
Préparation,
Faire avocats au poulet en petits bateaux
Premièrement, pour préparer les avocats, sur la planche à découper, insérez une lame de couteau côté queue et coupez l’avocat en deux dans le sens de la longueur jusqu’au noyau, en faisant tourner l’avocat au fur et a mesure que vous le coupez.
Autrement dit, enlevez le couteau ; séparez les deux moitiés d’avocat.
En les tournants.
Avec la lame, appuyez sur le noyau et faites la tourner pour enlever le noyau de l’avocat.
Versez 1 c. à soupe de jus de citron dans chaque moitié d’avocat ; mettez de côté.
Faites préchauffer le four à 180oC.
Par contre, mélangez la mayonnaise, l’oignon, le sel de céleri, la poudre d’ail, le sel et le poivre dans un bol moyen. Incorporez le poulet ; mélangez bien.
Enlevez le surplus de jus de citron des moitiés d’avocat.
Remplissez les moitiés d’avocat avec le mélange de poulet ; saupoudrez de fromage râpé.
Disposez les moitiés d’avocat remplis sur une seule couche dans un plat allant au four et y versez 2 cm d’eau.
Faites cuire au four les moitiés d’avocat pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Garnissez au goût.
Donne 6 portions.
