Poulet à l’aneth à faible teneur en matière grasses
- Vaporisation d’huile végétale
- 25 cl de yaourt nature
- 75 g d’amandes
- 210 g de germe de blé naturel
- 2 c. à café de sel
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre
- 12 pilons de poulet
- préchauffer le four à 180oC
Méthode de préparation
Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier aluminium ;
vaporisez de l’huile végétale sur le papier aluminium. Mettez de côté.
Mettez le yaourt dans un bol peu profond.
Cependant, mélangez les amandes par petites quantités et en utilisant le bouton par intermittence dans un robot culinaire, jusqu’à ce que toutes les amandes soient réduites en une poudre fine.
Mais aussi, mettez les amandes moulues dans un plat peu profond.
Enrobez les pilons, un à un, dans le yaourt, en enlevant le surplus.
Enrobez les pilons dans le mélange de germe de blé, en enlevant le surplus.
Disposez le poulet sur une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée.
Par conséquent, faites cuire pendant 50 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre et le jus soit transparent. Garnissez au goût.
Donne 4 portions.
