Truite entière au four en papillote

Truite entière au four en papillote

Truite entière au four en papillote

4 portions

Tout d’abord, 4 truites d’environ 250 g. (1/2 lb) chacune, 2 échalotes.
1 citron, 2 cuillerées à soupe de persil. 1 cuillerée à soupe d’estragon frais. Puis, 1 cuillerée à soupe d’aneth frais. Ensuite, Sel et poivre. Par la suite, ajouter du huile d’olive.

Méthode de cuisson,

Truite entière au four en papillote

Pour commencer, préchauffer le four à 200 oC (400 oF).

Emincer les échalotes. Ciseler, l’aneth et le persil. De ce  fait, peler le citron et le couper en rondelles.

Eponger les truites vidées et prêtes à cuire. Saler et poivrer l’intérieur. Remplir la cavité avec les échalotes et les fines herbes.

Découper 4 morceaux de papier d’aluminium en rectangle. En badigeonner une face d’huile d’olive. Y déposer les truites. Les recouvrir de rondelles de citron. Fermer hermétiquement les papillotes. Les ranger dans un plat à four. Enfin, faire cuire 15 min.

About 24recettes

Vérifier aussi

Liste exercices musculation sans matériel

Liste exercices musculation sans matériel

Liste exercices musculation sans matériel D’abord, la gymnastique de détente constitue un excellent moyen non …

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *