Comment faire la préparation du bœuf à l’orientale ?
3 tasses de pâtes tire-bouchons. Puis, 7 oignons verts.
2 à 3 côtés de céleri. Après, on ajoute 8 champignons.
1 paquet (600 g) de pois mange-tout congelés. Ensuite,
450 g de bœuf haché. 3 c. à soupe de sauce au soja.
¼ c. à café de gingembre moulu. Aussi, 1 boîte (225 g) de sauce tomate.
3 tomates fraîches, coupées en quartiers.
120 g de fromage cheddar râpé, mesuré séparément. Par la suite,
1 poivron vert, coupé en fines lamelles.
Méthode de cuisson
Pour commencer, faites cuire les pâtes selon le mode d’emploi indiqué sur le paquet. Egouttez-les dans une passoire.
En plus, enlevez les racines des oignons verts.
Coupez les oignons verts en diagonale en morceaux de 5 cm.
Mettez le céleri à plat sur la planche à découper.
De ce fait, coupez le céleri en diagonale en morceaux de 5 cm.
Nettoyez les champignons avec du papier absorbant humide.
Coupez l’extrémité du pied.
Coupez les champignons en lamelles avec un couteau d’office.
Toutefois, pour dégeler rapidement les pois mange-tout, mettez-les dans une passoire.
Rincez-les à l’eau chaude jusqu’à ce que les haricots se séparent facilement.
Égouttez-les bien et essuyez légèrement avec un essuie-tout.
Mode d’emploi,
Comment faire la préparation du bœuf à l’orientale ?
Faites cuire le bœuf, les oignons, la sauce au soja et le gingembre dans un work à feu moyen-vif jusqu’à ce que la viande brunisse, tout en remuant pour séparer la viande.
Cependant, poussez le mélange sur les côtés du wok.
Autrement dit, ajoutez le céleri et les champignons ; faites-les revenir pendant 2 minutes. Poussez le mélange sur le côté.
Ajoutez les pois mange-tout et la sauce tomate ; faites cuire pendant 4 à 5 minutes, en remuant à chaque minute.
Ajoutez les pâtes, les tomates et 70 g de fromage.
Braisez doucement pour mélanger tous les ingrédients.
Faites cuire pendant 1 minute.
Par conséquent, ajoutez le poivron vert ; saupoudrez le reste du fromage sur le dessus.
Mettre à feu doux ; servez quand le tout est bien chaud.
Donne 4 portions
