COMMENT PREPARER UNE VICHYSSOISE? Ingrédients (Pour 4 personnes) Pour commencer, 3 gros poireaux. 30 ml (3 cuillerées à soupe) de margarine polyinsaturée. Oignon moyen, épluché et émincé. Ensuite, 2 pommes de terre moyennes, épluchées et émincées. 625 ml (2 ½ tasses) de bouillon de légumes. Sel et poivre moulu. 300 …
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Faire Poivron Chauds au Beurre D’anchois Ingrédients (Pour 4 personnes) D’abord, 15 anchois à l’huile. 800 grammes à 1 kg de poivrons rouges. 100 grammes de beurre. Puis, sortez 100 grammes de beurre du réfrigérateur. Allumez le gril du four. Lavez les poivrons. Donc, essuyez-les avec du papier absorbant. Mode …
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FAIRE VELOUTÉ GLACE DE TOMATES Ingrédients (Pour 4 personnes) Tout d’abord, 6 grosses tomates. 2 oignons. Puis, une dizaine de feuilles de menthe fraiche. Et puis, 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse. 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Sel, poivre. Épluchez 2 oignons et hachez-les grossièrement. Mode de …
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PRÉPARER TOMATES SANDWICH Ingrédients (Pour 4 personnes) Tout d’abord, 4 tranches de bacon. 4 grosses tomates. 1 branche de céleri, 1 cœur de laitue, 4 olives. 15 centilitres de mayonnaise toute prête.Puis, 1 grosse cuillère à café de moutarde. 1 cuillerée à soupe de vinaigre, 3 cuillerées à soupe d’huile. …
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CORNETS DE JAMBON CRU AUX RADIS Ingrédients (pour 4 personnes) Avant tout, 5 tranches de jambon cru. 1 botte de petits radis roses. 20 centilitre de crème fraîche épaisse. Sel, poivre. Mode de préparation En premier lieu, Mettez 20 centilitre de crème fraîche épaisse pendant 15 minutes dans le congélateur …
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PRÉPARER UNE SOUPE AU PISTOU Ingrédients (pour 4 personnes) Pour commencer, 125 grammes de haricots blancs secs. 125 grammes de haricots verts assez gros. Puis, 500 grammes de pomme de terre. Alors, 250 grammes de courgettes. 150 grammes de carottes. Ensuite, 1 poireau, 4 tomates, 4 gousses d’ail. 1 beau …
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FAIRE SALADE MONTRE GEANTE Pour commencer, des tomates assaisonnées, 6 œufs durs, des haricots verts bouillis, de la mortadelle. En premier lieu, mettez la salade de haricots verts dans un plat rond. Puis, entourez-la de moities d’œufs pour imiter une pendule. Par la suite, La partie bombée de l’œuf doit …
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FAIRE DES CROQUETTES HAWAIENNES Premièrement, 4 portions de poisson à chair blanche de fromage pour chaque portion, ½ tasse de grosses crevettes tranchées, du beurre, du jus de citron, du poivre. Mode de cuisson Pour commencer, enduire le poisson de beurre ou d’huile et le faire griller au moins 10 …
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FAIRE AVOCATS À LA MARTINIQUAISE Tout d’abord, Dans une casserole mélangez le contenu d’une petite boite de maïs en grains bien égoutté, ½ tasse de crevettes décortiquées, assaisonnées, bouillies et 1 tasse de riz cuit. Du reste, Coupez les avocats en deux (3 pour 6 convives). Alors, Prélevez soigneusement la …
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PRÉPARER GARBUGE À L’HAITIENNE D’abord, Faites bouillir de l’eau dans une chaudière. Lorsqu’elle bout, ajouter-y des haricots verts, des carottes, des pommes de terre, des poireaux et un chou coupés en dés, des oignons, des petits pois verts. Alors, Salez, poivrez, puis ajoutez de la moutarde, du Tabasco, de la …
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