PRÉPARER GARBUGE À L’HAITIENNE D’abord, Faites bouillir de l’eau dans une chaudière. Lorsqu’elle bout, ajouter-y des haricots verts, des carottes, des pommes de terre, des poireaux et un chou coupés en dés, des oignons, des petits pois verts. Alors, Salez, poivrez, puis ajoutez de la moutarde, du Tabasco, de la …
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SOUPE DE LENTILLES AUX EPINARDS En premier lieu, 40 ml (8 cuillerée à thé) Bouillon concentre de poule ou de légumes Bovril, mélangé dans 1 litre (4 tasses) d’eau. Puis, 540 ml (19 oz) tomates en conserve en dés. 540 ml (19 oz) lentilles en conserve, égouttées ou 500 ml …
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PRÉPARER UNE SALADE COMPOSÉE Salade de tomates fenouil et fromage de chèvre d’abord, 3 tomates, pelées, épépinées et coupées en cubes (réserver le jus et les pépins). Puis, 1 bulbe de fenouil, coupé en deux puis en lanières 60 ml (1/4 tasse) oignon rouge, haché finement. Ensuite, 60 ml (1/4 …
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PRÉPARER UNE SOUPE SOLEIL Premièrement, 30 ml (2 cuillerées à soupe) beurre ou margarine. Oignon, haché finement. 500 ml (2 tasse) carotte, hachées finement. 60 ml (1/4 tasse) lentilles rouges. 625 ml (2 ½ tasse) bouillon de légumes. Jus de 1 orange. Outils de cuisine 1 cuillère à soupe, 1 …
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PRÉPARER UNE SALADE BRUNCH En premier lieu, 60 ml (1/4 tasse) noix hachées, non salées. 60 ml (1/4 tasse) dattes, hachées. Ensuite, 4 pommes moyennes, 1 coupée en dés. 1 branche de céleri, hachée. Alors,15 ml (1 cuillerée à soupe) oignon vert, haché. 160 ml (2/3 tasse) mayonnaise Hellmann’s légère. …
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PRÉPARER SALADE DE MANGUE Premièrement, 30 ml (2 cuillerée à soupe) jus d’orange non sucré. 15 ml (1 cuillerée à soupe) vinaigre de vin rouge ou de fruits. 15 ml (1 cuillerée à soupe) jus de citron. Poivre, au goût. Ensuite, 30 ml (2 cuillerées à soupe) huile d’olive. 1 …
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FAIRE SALADE DE DINDE FUMÉE Pour commencer, 6 rondelles d’ananas, en conserve ou frais. Ensuite, 1 pomme verte, non évidée et coupée en morceaux. 250 ml (1 tasse) fraises, coupées finement. Alors, 80 ml (1/3 tasse) yogourt nature, sans gras, Silhouette. 8 à 16 feuilles de laitue, lavées et essorées. …
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SOUFFLÉ AU FROMAGE ET AU JAMBON Pour commencer, 90 ml (6 cuillerées à soupe) margarine ou beurre. 160 ml (2/3 tasse) farine tout usage. 2 ml (1/2 cuillerée à thé) moutarde séché. 375 ml (11/2 Tasse) lait 2%. Puis, 375 ml (11/2 tasse) gruyere switzerland râpé. 250 ml (1 tasse) …
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FAIRE POTAGE AU CÉLERI ET AU CARI Tout d’abord, 1 oignon, épluché. ½ pied de céleri, avec feuilles de préférence. 1 gousse d’ail, épluchée. 30 ml (2 cuillerées à soupe) beurre ou margarine. Par la suite, 10 ml (2 cuillerées à soupe) poudre de cari. 30 ml (2 cuillerées à soupe) …
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FAIRE SCONES AU BACON Tout d’abord, 250 ml (1 tasse) farine tout usage. 250 ml (1 tasse) farine de blé entier. 5 ml (1 cuillerée à the) poudre à Pâte. En plus, 5 ml (1 cuillerée à soupe) beurre froid.Par contre, 4 tranches de bacon Lafleur Leger, grillées, égouttées, refroidies …
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