SALADE FRUITEE DE CONCOMBRE Pour commencer, 1 ou 2 pépinos 1 concombre européen coupe en tranches, non pelé 125 ml (1/2 tasse) de coriandre fraiche, lavée et hachée 15 ml (1 cuillerée a soupe) de ciboulette fraiche, hachée finement vinaigrette 45 ml (3 cuillerée à soupe) de vinaigre balsamique ou …
Lire plus
ENTRÉE JADINIÈRE Avant tout, Recouvrez le fond d’un plat rond des feuilles de laitue. Posez au milieu une grosse tomate creusée.Ensuite, Remplissez-la avec des petits pois accommodés d’un peu de mayonnaise.Par la suite, Garnissez les bords du plat avec quatre petits tas de salade de betteraves rouges et deux tas …
Lire plus
PRÉPARER SOUPE À L’OIGNON (Pour 4 à 6 personnes) Avant tout, 60 ml (4 cuillerées à soupe) de margarine polyinsaturée 900 grammes (2 lb) d’oignons, épluchés et émincés 10 ml (2 cuillerées a tasse) de farine. 1,8 litre (7 tasses) de bouillon de poulet ou d’eau sel et de poivre …
Lire plus
RECETTE ASPERGES VERTES Pour commencer, 5 ml (1 cuillére a café) de beurre 3 échalotes hachées 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet 250 g( ½ lb) d’asperges fraiches ou congelées 1 boite de 400 ml (14oz) d’asperge blanches 1 boites de 365 ml (33 oz) de lait condense …
Lire plus
POTAGE AUX LÉGUMES FUMÉS Ingrédients : Pour commencer, 4 tasses de haricots verts -1 navet -4 carottes – 4 grosses pommes de terre – 2 poireaux-1 chou-1 paquet de persil -1 paquet d’oseille -2 oignons – 1 tasse de petits pois verts- du cresson a volonté – 1 paquet d’épinards ½ …
Lire plus
Pour Faire Une SOUPE DE LEGUMES ET DE POISSON d’abord, 1 gousse d’ail hachée, ensuite, 3 oignon hache, alors, 5 ml (1 C. a cafe) d’huile 1 boite de 400 ml (14 oz) de tomates en conserve 500 ml (2t.) de bouillon de bœuf ou de poulet .En effet, 3 pommes …
Lire plus
FAIRE DES ŒUFS SUR CROÛTE Pour commencer, Prendre 1 pain , coupé en tranches, des œufs durs, des sardines, du jambon ou autres espèces de charcuterie, de la moutarde, du beurre, de l’oignon, de l’ail, du vinaigre, du sel. Ce sont là les éléments de base pour la préparation DES …
Lire plus
TYPES DE SALADE COMPOSÉE SALADE DE RIZ, DE POULET ET DE CREVETTES Pour demarrer, Faites cuire 1 tasse de riz de l’huile et des épices dans de l’eau bouillante salée. Laissez refroidir.De ce fait,Découpez en petites morceaux un reste de poulet (un bol environ), préparez ½ tasse de crevettes, décortiquées …
Lire plus
PAIN DE NOEL AUX FRUITS 1 ½ tasse de farine blanche, 1 tasse , 1 tasse de farine a pâtisserie, ½ tasse de raisins secs 1 tasse de fruits confits (cerises rouges, vertes, pruneaux coupes en petits morceaux), 2 cuillerées de table de noix pulvérisées, 2 cuillerées de table de …
Lire plus
PÂTE A PIZZA : PROPORTIONS Pour démarrer 5 livres de farine- 1 tasse ou 2 bâtons ou ½ livre de beurre -1/4 de tasse de levure de boulanger-1 once de sel – ½ tasse de mantegue- ¼ tasse de sucre blanc – 5 tasses d’eau froide.PÂTE A PIZZA : PROPORTIONS, …
Lire plus