PRÉPARER LIQUEUR DE CÉRISES D’abord, 4 tasses de cerises rouges 4 tasses de sucre blanc, de l’alcool a volonté.Puis, Lavez les cerises et écrasez-les au fur et a mesure dans un pilon a l’aide d’une cuillère avec du sucre.Alors, Déposez la préparation au réfrigérateur dans un bocal fermé.Du reste, Laissez …
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FAIRE LE CREMASSE HAÏTIEN CREMASSE-1er procédé D’abord, 3 tasses de lait de vache ou une grande boite de lait évaporé carnation et son contenu d’eau, 1 verre d’alcool ou plus ou moins, au goȗt, 1 tasse de sucre blanc, 2 boites dePuis, lait condense Nestlé, quelques branches de canne-et d’anis …
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PRÉPARER UN MELON RAFRAÎCHI Avant tout, Enlever le couvercle d’un gros melon, évidez-le a l’aide d’une cuillère. Puis, Détaillez la pulpe retirée en petits dés. Alors, Ajoutez des fruits de saison, des cerises, 1 poire, 1 ananas, 1 pomme, 1 mangue, 1 orange, 1 chadeques, des raisins naturels découpés en dés.Du …
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PAIN DE POISSON AU MICRO-ONDES Avant tout, 2 boites de 213 g (7,5 oz) de saumon ou de thon. 180 ml (3/4 tasse) de chapelure, de son ou de gruau.Puis, 60 ml (1/4 tasse) d’oignon, hache.Par la suite, 45 ml (3 cuillerées a soupe) de cornichons ou d’olives farcie, hachés. 2 …
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FILETS DE DORE AUX MOULES D’abord, 1,5 kg (3,3 lb) de moules bien nettoyées.Puis, 250 m (1 tasse) de vin blanc. 4 echalotes vertes hachées. 125 ml (1/2 tasse) de persil frais, hache.Alors, ½ citron tranche, poivre en grains. 1 kg (2,2 lb) de filets de dore.En outre, 15 ml …
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SOUPE CAROTTES AU GINGEMBRE Pour commencer, 750 ml (3 tasses) de carottes coupées en tranches. 1 gros oignon émincé.Puis, 20 ml (4 cuillerées à café) de gingembre frais hache finement.Après, 1 L (4 tasses) de bouillon de poulet. 2 grosses pommes de terre pelées et coupées en cubes. Sel et …
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POTAGE DE RACINES AU CARVI D’abord, 10 ml (2 cuillerées à café) d’huile ou de beurre. 1 petit oignon hache.Ensuite, 1 grosse pomme de terre pelée, en morceaux. 4 carottes pelées, en morceaux.En outre, 5 ml (1 cuillerée à café) de graines de carvi. 1 ml (1/4 cuillerée à café) …
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PRÉPARER FONDUE VIETNAMIENNE Pour commencer, 225 g (1/2 lb) de filets de poisson frais en morceaux (2 ou 3 espèces parmi les suivants : requin, saumon, truite, morue, mérou, thazard, mahi-mahi) 2 poitrines de poulet désossées, en lanières. 200 g (7 oz) de tranches de bœuf a fondue chinoise. 200 g …
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SALADE REPAS AU POISSON Premièrement, 2 péchés ou nectarines fraiches, pelées, coupées en cubes. 15 ml (1 cuillerée a soupe) de jus de citron.Ensuite,1 boite de 200 g (7 oz) de saumon.Puis, 2 branches de céleri coupées en des 250 ml (1 tasse) de pois mange-tout pures. 1 tomate …
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FILET DE SAUMON SAUCE AU PERSIL Premièrement, 2 filets de saumon. 10 ml (2 cuillerées à café) de jus de citron.Ensuite, 250 ml (1 tasse) de persil italien frais émincé. 1 échalote verte émincée.Du reste, 125 ml (1/2 tasse) de fumet de poisson ou de bouillon de poulet. 30 ml …
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