FAIRE POUDING DE CABINET Ingrédients : 3 petites boites de raisins secs 1 grande boîte de fruit secs 1 grande boite de fruit cocktail ou de des fruits confits écorce de 2 oranges 1 boite de pruneaux 1 bocal de cerises rouges coupées les deux et essuyées 1 petite boîte de …
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PÊCHES OU FIGUES A LA MAÏZENA vous prenez 4 ou 5 figues ou 1 boîte de pêche au jus, ½ tasse de sucre. Ensuite, faites cuire les figues écrasées dans le sucre jusqu’à obtenir une marmelade bien épaisse sans eau. Alors, Versez-la dans un pyrex beurré, puis préparez la crème …
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PUDDING DE PAIN AUX PRUNEAUX 12 tranches de pain beurré de chaque côté 1 tasse de pruneaux hachés 1 cuillerée à thé de muscade moulue 4 cuillerées de table de sucre rouge GARNITURE 2 tasses ½ de lait évaporé, 3 œufs battus, ½ tasse de sucre rouge, 1 cuillerée de …
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DAUBE DE DINDE JADINIÈRE 1 Sac d’épinards lavés et équeutés 1 oignon moyen coupé en tranches 1 bulbe de fenouil et son feuillage, émincé grossièrement. (Jeter les tiges) 1 orange (ou 1 citron) coupée en fines rondelles 750 g (1 ½ lb) chair de dinde crue (haut de cuisse et/ou …
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FAIRE CAKE ANGLAIS 2 bâtons de beurre 1 tasse de sucre 3 œufs 2 tasses de farine 1 pincée de sel 1 cuillerée à thé de gingembre de muscade de cannelle 2 cuillerées à thé de poudre à lever 1 cuillerée à thé de zeste de citron 1 cuillerée à …
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PRÉPARER RECETTE MECHI 1 chou 1 tasse de riz 1 livre de viande moulue sel et poivre 1 cuillerée à thé de jus de citron 1/2 tasse de purée de pâte ½ tasse de sauce de tomate ½ bâton de beurre 1 cuillerée à soupe de persil haché 1 cuillerée …
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PRÉPARER SOUPE À L’OIGNON (Pour 4 à 6 personnes) Avant tout, 60 ml (4 cuillerées à soupe) de margarine polyinsaturée 900 grammes (2 lb) d’oignons, épluchés et émincés 10 ml (2 cuillerées à tasse) de farine. 1,8 litre (7 tasses) de bouillon de poulet ou d’eau sel et de poivre …
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COMMENT PRÉPARER CHOU GRATINÉ 1 chou 1/2 livre de fromage râpé 1 grande boîte de lait 1 grande boite d’eau 1 oignon coupé en dés 1 tasse de farine 1 bâton de beurre Tabasco sauce anglaise poivre blanc Bouillir le chou dans de l’eau salée Après cuisson couper le chou …
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TARTE AU PRUNEAUX Une grandes cuillerées de sucre 1 tasse de beurre 3 tasses ½ de farine ½ tasse de lait ¼ de petite cuillerée de sel 2 petites cuillerées rases de poudre d’élévation 2 blancs d’œufs Mélangez les ingrédients secs ajoutez le beurre les blancs d’œufs pétrissez ajoutez le …
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GÂTEAU AU JELLO 1 grande cuillerée de vanille 1 tasse de sucre 1 bâton ¼ de beurre ou bâtons 3 œufs 2 tasses de farine 2 petites cuillerée de poudre d’élévation 1 pincée de sel ½ tasse de lait 1 paquet de Jello 1 boite d’ananas en Tranches, un bocal …
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