PROCEDER POISSON GROS DE SEL POISSON GROS SEL Pour commencer, Préparer un poisson de 3 livres environ ; Sarde Nègre ou Tazar.Puis, L’inciser profondément ou le couper en tronçons.PROCEDER POISSON GROS DE SEL, Le mariner plus fortement qu’a l’ordinaire en ayant soin d’utiliser du gros sel, des clous de girofle …
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FAIRE RECETTE CANARD CANARD A L’ORANGE Pour commencer,1 canard jeune, 1 bâton de beurre, 2 oignons, 1 tasse d’eau, 1 tasse de vin blanc ou de rhum, des échalotes, des piments, du vinaigre, 2 tasses de jus d’oranges douces, de l’ail, du persil, de la moutarde, du poivre, du Tabasco, …
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CUISINER UN POISSON SURPRISE Pour commencer,1 poisson de 3 livres, quelques tranches de pain trempées dans du lait évaporé pur chaud, 3 tasses de pommes de terre bouillies, ½ tasse de beurre Marianne, 1 petite boite de biscuits Ritz écrasés au tamis, 1 petite boite de corn flakes ou 1 …
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CRÈME RENVERSÉE AU CARAMEL MÉTHODES POUR FAIRE DE CRÈME RENVERSÉE AU CARAMEL Tout d’abord,3 Tasses de lait- 3 œufs- 1/3 de tasse de sucre -1/2 tasse de sucre rouge pour le caramel -1 petite cuillerée à thé d’essence de vanille -1/2 cuillerée a the de cannelle -1 cuillerée a the …
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PRÉPARER UN POISSON FARCI Tout d’abord,Vider, dégorger, écailler un poisson de 3 à 4 livres. Faire une incision profonde dans la chair tout en évitant d’abimer la peau, enlever l’arête centrale.Puis, Laver le poisson a l’eau citronnée, l’assaisonner avec du Tabasco, de la sauce anglaise, du poivre, du thym, de …
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RIZ COLLE AVEC DU HARICOT 2 tasses de riz, ½ tasse de haricots rouges, 3 tasses de l’eau de cuisson des haricots épices et broyés, ¼ livre de lard ou de bacon, 1 piment vert, du sel et du poivre, 1 cuillerée d’huile par tasse de riz. D’abord,Faire cuire …
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Faire du cocktail à la maison ingrédients Les cocktails sont des boissons composes d’un mélange d’alcool Et de vermouth.Aussi, Pour les confectionner, on se sert d’un shaker de métal (Gobelet a couvercle) dans lequel on verse les différents liquides. Bien que, on ajoute de la glace en morceaux.De ce fait, …
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MÉTHODES POUR FAIRE DES GÂTEAUX 1-Préparer les ustensiles nécessaires et mesurer les ingrédients secs avant de commencer un gâteau. 2-S’assurer que le feu est a la température voulue quand le gâteau est prêt a être enfourne. 3-Un bol a mélangé a fond rond est tout ce qu’il a de meilleur …
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LES SORTES DE CRÈME GLACÉE Pour commencer, Crèmes a la glace aux mangues ‘’Mme Francique’’ Au congélateur ou à la sorbetière. Laver et peler 3 grosses mangues bien mures, les couper en petits morceaux, les passer au tamis pour en extraire le jus ; d’autre part, faire une bouillie de …
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LES TYPES DE CONFITURES CONFITURE DE POMMES CAJOU Tout d’abord, 12 pommes cajou, 1 tasse d’eau, 2 tasses de sucre, 1 cuillerée d’essence de vanille, 1 cuillerée de sel, un jus de citron.Puis,Nous découvrirons les DIFFÉRENTES MANIÈRES DE PRÉPARER LES CONFITURES. LES TYPES DE CONFITURES Perlez les pommes pour enlever le …
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