LA PRÉPARATION DE FRESCO
- D’abord, utiliser un grand bloc de glace.
- Puis, râpez-le à l’aide d’une râpe manuelle ou électrique.
- Par la suite, déposez le produit dans un gobelet en plastique ou en verre.
- Mettez dessus du sirop préparé selon la formule du livre agrémenté ensuite d’un colorant bleu, jaune, vert, rouge, rose, etc., au choix et voilà le fresco prêt a être servi.
COCKTAIL : Mélangé de boisson alcooliques, de sirop et de glace.
PUNCH : Mélangé d’une liqueur forte avec divers
ingrédients (jus de citrons, jus d’oranges, jus d’ananas,
infusion de thé, sucre, etc.) Boire du punch.
