PAIN DE POISSON AU MICRO-ONDES

• 2 boîtes de 213 g (7,5 oz) de saumon ou de thon
• 180 ml (3/4 tasse) de chapelure, de son ou de gruau
• 60 ml (1/4 tasse) d’oignon, haché
• 45 ml (3 cuillerées à soupe) de cornichons ou d’olives farcie, hachés.
• 2 œufs, battus
• 80 ml (1/3 tasse) de lait
• 15 ml (1 cuillerée à soupe) de jus de citron
• 5 ml (1 cuillerée à soupe) de cerfeuil séché, une pincée de poivre blanc

Mode de cuisson

1. Égoutter le saumon et le mettre dans un bol.
2. Ensuite, ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.
3. Étendre la préparation dans  un moule en verre beurre et presser légèrement.
4. Couvrir de papier ciré. Toutefois, cuire aux micro-ondes à l’intensité maximale pendant 10 minutes.
5. Laisser reposer 5 minutes.
6. Donc, servir avec béchamel ou une sauce tartare.