PRÉPARER SALADE CHAVIGNOL Ingrédients (Pour 8 Personnes) Pour la préparation des crottins à l’huile d’olive : Pour commencer, 4 crottins de Chavignol mi-secs. 50 centilitre d’huile d’olive environ. 16 grains de poivres mélangés. Puis, 4 piments ciseaux secs. 4 grains de coriandre. Ensuite, 4 pincées de romarin. 1 feuille de laurier. …
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FAIRE POIVRONS GRILLÉS AU TARAMA Ingrédients (Pour 4 personnes) Tout d’abord, 5 ou 6 poivrons. 1 gousse d’ail. Puis, 100 grammes de tarama. 4 tranches de pains de mie.1 cuillère à café de moutarde forte.1 cuillère à soupe de vinaigre de vin. 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Sel, poivre. …
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POIVRONS FARCIS AU FROMAGE BLANC Ingrédients (Pour 4 personnes) À priori, 4 poivrons, 1 carotte. 1 petit bouquet de menthe. Par la suite, 2 œufs, 400 grammes de cottage cheese 12 olives noires.3 cuillères à soupe d’huile d’olive. 1 cuillère à soupe de vinaigre. Ensuite, Sel, poivre. Faites chauffer une …
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PRÉPARER LAITUE À LA FÉTA Ingrédients (Pour 4 personnes) D’abord, 1 laitue. 200 grammes de haricots verts, 2 tomates. 1 petit bouquet de basilic 150 grammes de feta, 10 olives noires. 1 cuillère à café de moutarde. 2 cuillères à soupe de vinaigre. 5 cuillères à soupe d’huile d’olive. Sel, …
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PRÉPARER AÏGO BOULIDO Ingrédient (Pour 4 personnes) À priori, 6 gousses d’ail. 1 jaune d’œuf. Ensuite, 4 tranches de pain de campagne. Puis, 5 centilitres d’huile d’olive.1 petite branche de sauge 1 feuille de laurier, 1 petite branche de thym. Sel, poivre. Écrasez grossièrement, sans les éplucher, 6 gousses d’ail, …
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SALADE PANACHÉE AUX HARICOTS VERTS Ingrédient (Pour 4 personnes) D’abord, 100 grammes de filets de haddock. 250 grammes de haricots verts. 2 gros oignons, 3 tomates, 2 avocats. Puis, ½ citron, 1 cuillère à soupe rase de moutarde. 5 centilitres + 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin. Ensuite, …
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SOUPE AU CÉLERI ET AUX POMMES Ingrédients (Pour 4 personnes) 30 ml (2 cuillerées à soupe) de margarine polyinsaturée. 1 gros oignon, épluché et haché fin.Puis, 3 pommes à cuire, pelées, évidées et émincées. 1,2 Litre (5 tasses) de bouillon de légumes. 1 feuille de laurier. Ensuite, Sel et poivre noir fraichement moulu. 3 branches de …
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COMMENT PREPARER UNE VICHYSSOISE? Ingrédients (Pour 4 personnes) Pour commencer, 3 gros poireaux 30 ml (3 cuillerées à soupe) de margarine polyinsaturée. Oignon moyen, épluché et émincé.Ensuite, 2 pommes de terre moyennes, épluchées et émincées. 625 ml (2 ½ tasses) de bouillon de légumes. Sel et poivre moulu. 300 ml …
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FAIRE VELOUTÉ GLACE DE TOMATES Ingrédients (Pour 4 personnes) Tout d’abord, 6 grosses tomates. 2 oignons. Puis, Une dizaine de feuilles de menthe fraiche. 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse. 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Sel, poivre. Epluchez 2 oignons et hachez-les grossièrement. Mode de préparation, FAIRE …
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PRÉPARER TOMATES SANDWICH Ingrédients (Pour 4 personnes) Tout d’abord, 4 tranches de bacon. 4 grosses tomates. 1 branche de céleri, 1 cœur de laitue, 4 olives. 15 centilitres de mayonnaise toute prête.Puis, 1 grosse cuillère à café de moutarde. 1 cuillerée à soupe de vinaigre, 3 cuillerées à soupe d’huile. …
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